洗い 本もずく（冷凍）塩抜き不要 天然本もずくを水洗い処理してたものです。解凍後、味付けてお召し上がりいただけます。無添加もずく 冷凍もずく
会社名：有限会社 山米鮮魚
住所：兵庫県美方郡新温泉町三谷224-1
インボイス番号：T5140002046849
※8/19～8/23までお休みをいただきます。ご注文の確認、および発送は8/24より順次ご対応いたします※
注文数量
原材料 | もずく（冷凍） |
内容量 | １袋あたり80g |
保存方法 | 冷凍 |
熨斗 | 熨斗をご希望の際は、備考欄に以下をご記入ください。 ・表書き（例：御祝、御礼 、内祝など。用途もご記載ください） ・お名前（名入れをご希望の場合） |
着日 | 着日指定についてご要望があれば備考欄へご入力ください。 |
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商品説明
塩抜き洗浄済のため、下処理不要。味付けしてお召し上がりいただけます。
「本もずく」は、一般的に流通している太い「沖縄もずく（太もずく）」とは異なり、繊維が細く、ヌメリが非常に強い「糸もずく」のことを指します。ツルツルとしたなめらかな喉越しと、強い粘り気が特徴の希少な品種です。
★本もずく（糸もずく）の特徴★
・食感と見た目： 繊維が細くしなやかで、口当たりが非常になめらかです。強いヌメリ： 太もずくに比べて、粘り気のもとになる成分（フコイダンなどの水溶性食物繊維）が格段に多く含まれています。
・希少性： 日本で流通しているもずくの9割以上は太もずく（沖縄もずく）であり、本もずくの生産量は数％ほどと非常に希少です。
・主な産地： 山陰沿岸や能登半島などが主な産地として知られています。
本もずくは、酢の物のほか、お味噌汁や雑炊などにすると、その強いヌメリが活かされたとろみを楽しめます。
おすすめの召し上がりかた★
使いやすいように塩抜き洗浄済となっております。
解凍しましたら、お好みの味付けをおこなってお召し上がりください。
三杯酢や酢みそで味付けして食べたりるのが一般的。
酢が苦手な方はめんつゆがおすすめ。
かき揚げに入れたり、汁物に入れたり、お好み焼きに入れたり、マーボーもずくにしてもおいしいです。
お店情報
山米鮮魚は兵庫県の日本海側、浜坂漁港から車で５分ほどの位置にあります。
仲買人の社長が競りで買い付けた魚介類の卸・小売をはじめ、自社加工品の卸・小売もしております。
山陰浜坂海岸は「世界ジオパーク」に認定された美しい海岸で、
豊かな海・山から流れ出す自然恵みによる影響で、味わい豊かな魚介類を育んでいます。
港から近いので、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、抜群状態で加工しています。
食べていただければ鮮度の良さ、海産物の美味しさがわかると思います。
また、自社加工品は、甘味料・保存料などを一切使用しない無添加製法で製造しております。
小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけると思います。