醸鹿・焼肉セット500g 【ロース・ウチモモ・ソトモモ 食べ比べ】【奥八田杜の鹿工房】
奥八田杜の鹿工房
会社名：株式会社KASEGI
所在地：兵庫県美方郡新温泉町石橋679
インボイス登録番号：T3140001134193
醸鹿シリーズの人気商品
醸鹿 焼肉セット500g
ロース/ウチモモ/ソトモモ
・醸肉ロース（醸鹿の最上級部位） 150ｇ
通常の鹿肉よりさらに柔らかく、旨味のバランスが抜群
・醸鹿 内もも（シリーズ一番人気） 150ｇ
「一度食べたら他の鹿肉が食べられない」
醸鹿シリーズでも一番人気の商品
柔らかく、クセがなく、食べやすい。
・醸鹿 外もも（イチオシ） 200ｇ
ウチモモと比べて味が濃く、しっかりとした食べ応えを感じられます。当社イチオシの部位です。
『醸鹿 』とは？
但馬杜氏との連携により独自に開発した「鹿肉専用米麹」を使用して熟成した鹿肉は、未熟成の鹿肉と比べ旨みやコクの基礎となるペプチド含有量が１８％高くなるという検査結果が得られています。
味わいと機能性の両面で高い付加価値を提供することができる素材、まさに「プレミアム鹿肉」です。
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商品説明
醸鹿 焼肉セット
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奥八田杜の鹿工房 / KASEGI
米麹熟成鹿肉『醸鹿』
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