醸鹿ソトモモ ステーキ・ロースト用 200g【奥八田杜の鹿工房】
￥1,700(税込)
商品コード：0239-KamoSika-sotomomo-008
製造元：奥八田杜の鹿工房 兵庫県美方郡新温泉町
奥八田杜の鹿工房
会社名：株式会社KASEGI
所在地：兵庫県美方郡新温泉町石橋679
インボイス登録番号：T3140001134193
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醸鹿外もも（KASEGI社長イチオシの部位）
ウチモモと比べて味が濃くしっかりとした食べ応えを感じられます。
ウチモモ同様ローストや焼肉がおすすめで、ぜひ部位別に食べ比べていただきたい商品です。
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内容量 |
200ｇ |
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保存方法 |
-18℃以下の冷凍で保存してください。 |
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消費期限 |
製造日から1年 |
『醸鹿 』とは？
但馬杜氏との連携により独自に開発した「鹿肉専用米麹」を使用して熟成した鹿肉は、未熟成の鹿肉と比べ旨みやコクの基礎となるペプチド含有量が１８％高くなるという検査結果が得られています。
味わいと機能性の両面で高い付加価値を提供することができる素材、まさに「プレミアム鹿肉」です。
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商品説明
醸鹿外もも / 社長イチオシの部位
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奥八田杜の鹿工房 / KASEGI
米麹熟成鹿肉『醸鹿』
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