【予約特価で先行販売】松葉ガニ　大サイズ 700g - 800g　タグ付　【生／茹で】【山根商店】

松葉ガニ（ブランドタグ付）
大サイズ800g前後 ×１枚
※ 活生 / 浜茹で　お好きな状態でお届け。
「浜茹で」は、届いてすぐに美味しく召し上がりいただけます。

※「浜茹で」は水分量の関係で、生の状態より1割～2割目減りする場合がございます。　

ご予約期間：　～11月6日（松葉ガニ漁解禁日）
発送時期：　11月7日頃より順次発送予定
※発送時期は、天候や水揚高により前後いたしますがご了承ください。

山陰の冬の味覚「松葉ガニ」のシーズンが近づいてきました。
今年も、11月6日に松葉ガニ漁が解禁となります。

「松葉ガニ」は山陰沖で水揚げされるズワイガニの雄で、北陸では「越前ガニ」と呼ばれています。日本海沖は、暖流と寒流がぶつかり酸素が豊富な海水が生まれ、プランクトンも豊富なカニにとっては環境の良い漁場。荒波にもまれ育った松葉ガニは身のしまりもよく、甘くて美味しいカニとして高級料亭でも扱われています。

松葉ガニは漁期が決まっており、11月初旬から3月中旬までの約4ヶ月です。しかも、2月以降は漁獲高も少なくなるため、本当のシーズンは3ヶ月ほど！　大変貴重で高級なだけでなく、冬だけのとっておきの楽しみです。

松葉ガニ　大サイズ 700g ～ 800g × 1枚
港で厳選選別された、全国の高級料亭などで出される最高級品です。

水揚げされたその日に箱詰めし、お客様の元へ産地直送いたします。
ご贈答用に熨斗対応も承ります。

カニの相場は、初競り時とお歳暮の時期に一番高等いたします。
最高のカニをお得にお求めいただけるのは、この早期ご予約分がお得です。お歳暮などのご贈答にも、ぜひ早期ご予約をご利用ください。

【　早期ご予約につきまして　】
ご予約期間：～11月6日（松葉ガニ漁解禁日）
発送時期：　11月7日頃より順次発送予定
発送方法：　チルド便（冷蔵）
　　　　　　港に水揚げされたその日に即日発送いたします。
納期に関して：　
漁獲量、漁船の入港状況、海が荒れて操業できないなどにより、発送が遅くなる場合がございます。そのため、着日の指定もお受けできません。
なるべく早くお届けできるよう努力いたしますので、ご理解頂けたらと思います

「松葉ガニ」は山陰沖で水揚げされるズワイガニの雄で、北陸では「越前ガニ」と呼ばれています。日本海沖は、暖流と寒流がぶつかり酸素が豊富な海水が生まれ、プランクトンも豊富なカニにとっては環境の良い漁場。荒波にもまれ育った松葉ガニは身のしまりもよく、甘くて美味しいカニとして高級料亭でも扱われています。

松葉ガニは漁期が決まっており、11月初旬から3月中旬までの約4ヶ月です。
しかも、2月以降は漁獲高も少なくなるため、本当のシーズンは3ヶ月ほど！　
大変貴重で高級なだけでなく、冬だけのとっておきの楽しみです。

江戸時代、鳥取藩御用達の松葉ガニの港であった網代港。
だからこそ許された、網代港から4時間ほどの鳥取青谷沖の漁場。港から近い上、プランクトンも豊富でカニの生育環境が抜群によい漁場です。
一般的に松葉ガニ漁の船は、冬の日本海の荒波の中一週間ほどの航海を行います。しかし、網代の漁船団は漁場の近さもあり、3、4日で港に戻ります。鮮度の違いの秘密はここにあります！　山陰の松葉ガニはどの港の物も本当に格別の味わいですが、網代港のカニの鮮度の良さはその上をいくものなのです。

山根商店は、そんな網代漁港の目の前にあります。
港直結の立地のため、その鮮度を落とすことなく、水揚げされたその日、松葉ガニをチルド便（冷蔵）にて発送をいたします。