565（ゴロクゴ）2024 ～名もなき赤が紡ぐ、新たな物語。 “宇倍野”と同じ血を分けた、姉妹品種の初醸造。～【兎ッ兎ワイナリー】
兎ッ兎ワイナリー
会社名：株式会社 兎ッ兎ワイナリー
住所：鳥取県鳥取市国府町麻生178-11
インボイス登録番号：T8270001006879
原材料名 | シャルドネ（鳥取市国府町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） |
|---|---|
アルコール度数 | 12％ |
内容量 | 750ml |
タイプ | 辛口赤ワイン |
色 | 淡い赤色 |
醸造本数 | 限定50本 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光、冷凍での保存は避け、冷暗所に保管してください |
【ご注意】
・ワイン中に「酒石（しゅせき）」と呼ばれる結晶が見られることがありますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりいただけます。
・お酒は20歳になってから。適量を守ってお楽しみください。
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商品説明
名もなき赤が紡ぐ、新たな物語。
“宇倍野”と同じ血を分けた、姉妹品種の初醸造。
白ワイン「宇倍野」の系譜を継ぐ黒ぶどうを使い、兎ッ兎ワイナリーが初めて手がけた希少な赤ワイン。
このぶどうは、ぶどう栽培・育種家 梅垣誠氏により創出され、10年以上にわたり丁寧に選抜・栽培を続けてきた自社オリジナルの黒ぶどう品種です。
試験醸造として誕生したこの赤ワインに、私たちはその育種番号「565（ゴロクゴ）」の名を冠しました。
「この品種を育て続けるべきか、この赤をさらに磨き上げるべきか──
その答えは、お客様の声にあります。」
まだ名前を持たない少女のように、“宇倍野”の背を追い、自らの可能性を静かに育てていく一本です。
【味わいの特徴】
黒ぶどうでありながら、色調は淡く、一般的な赤ワインとは異なる柔らかさを持つ「565（ゴロクゴ）2024」。
余韻にはほのかなタンニンが残り、暑い季節の食卓にも心地よく寄り添います。
白ワイン「宇倍野」との姉妹飲み比べもおすすめ。
この赤の未来を、ぜひあなたの舌で見届けてください。
50本限定醸造です！
光・風・水・土そして生き物。そこにある自然と共に育つぶどう。その土地の気候風土によりもたらされたぶどうでこそ、私たちのワインはできると考えます。
”自然と向き合い、悠々としてぶどうをつくる” を目標に、土中微生物に着目した土づくりに力を入れています。そうした栽培によって、兎ッ兎ワインは花や果物の芳醇な香りとフルーティ―で飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
