とろける甘味の砂丘干し芋 100g 【とっとり干し芋の里】
￥648(税込)
商品コード：0213-hoshiimo01
製造元：とっとり干し芋の里 鳥取県鳥取市,Japan
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ねっとり感がくせになるとろける甘味の砂丘干し芋をお楽しみください。
| 原材料名 | さつまいも（鳥取産 紅はるか） |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 賞味期限 | 製造から 60日 |
| 製造場所 | とっとり干し芋の里 鳥取県鳥取市足山174-1 |
| 配送形態 | ヤマト運輸 チルド(冷蔵) |
| その他 | 栄養成分表示（100g当たり） 熱量308kccal 炭水化物 73.7g たんぱく室 2.5g 食塩相当量 0.1g 脂質0.1g |
※砂糖、添加物、保存料不使用です。
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商品説明
ミネラルたっぷりの日本海の潮風をうけてすくすく育ったサツマイモは、精密に温度と風を制御する製法により
とろける甘さの中に そこはかとない懐かしさを感じる干し芋に仕上がりました。
ねっとり感がくせになるとろける甘味の砂丘干し芋をお楽しみください。
鳥取干し芋の里
鳥取県は星取県とも言われるほど、星が綺麗なところです。
当社の精密な製法で作られた干し芋が、星がちりばめられた風紋の様に綺麗だったので、砂丘干し芋と名付けました。
砂丘干し芋の原料のサツマイモは、日本海近くの砂地で育っています。
日本海の潮風はミネラルを沢山含んでおり、近くの砂地は豊かなミネラルのプールとなっています。
そこで育ったサツマイモはそのミネラルを吸収して滋養たっぷり美味しくなり、砂丘干し芋になるのです。
砂丘干し芋の濃厚なとろける甘みは、サツマイモを収穫してから２カ月は貯蔵熟成させ、甘みを引き出すことによって生まれます。
もともと甘いサツマイモを適切な温度で貯蔵して熟成・糖化させることで、収穫した時よりもさらに甘くなっていきます。
わたしたちの干し芋は、一般的にイメージされる天日干しで製造しておりません。
温度と風を精密に管理することで、半生の甘い干し芋に仕上げています。
水分量を程よく残したねっとり感がくせになる砂丘干し芋をお楽しみください。