【鳥取県産】無添加天日干し 特大肉厚するめ6枚!! 2枚入り真空パック×3
山根商店
会社名：株式会社 エバーグリーン
住所：鳥取県岩美郡岩美町大谷2182-727
インボイス番号：T5270001002501
注文数
新鮮な高級肉厚するめを 最高の干し具合でお届けいたします
特上の大判サイズを2枚ずつ真空パックそれを3セット計6枚でお届け!!
山根商店の干物は一枚一枚手作り、無添加製法。
干したての美味しさを保つため 冷凍は一度のみ 保存期間も長い真空パックでお届けいたします
| 原材料 | イカ |
| 内容量 | 200ｇ前後×2枚×3パック |
| 配送形態 | 冷凍 |
| 保存方法 | 冷凍庫 |
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商品説明
新鮮な高級肉厚するめを 最高の干し具合でお届けいたします
無添加・天日干し!!鳥取のスルメは肉厚で、ぷりっぷり。
太陽と海風の自然の恵みを受け、一枚一枚手作りいたしました。
香ばしさがたまらない日本海のするめ！ 焼いて食べると酒のお供に最高です。
中々お目にかかれない特上の大判サイズを2枚ずつ真空パックそれを3セット計6枚でお届け!!
山根商店の干物は一枚一枚手作り
絶妙な塩加減と干し加減 もちろん無添加で製法してます
干したての美味しさを保つため 冷凍は一度のみ 保存期間も長い真空パックでお届けいたします
日本海の潮風でスルメの旨味と風味が増してくる
当店のスルメは、もしかするとスルメの概念を変えるほど ぷりっぷりの柔らかい身と絶妙な塩加減。
当店では、港に数多く水揚げされるイカの中でも、肉厚で大きなサイズのイカを厳選して一夜干しに。なんといっても食べ応えは十分です！
水揚げされたばかりのイカを買付け、その日の内に漁港の目の前にある工場で開き、30年以上のキャリアのあるスタッフが手作業で一枚一枚を干していきます。その干し加減は、陽射しや風、季節や気候によって日々変わります。機械干しや流れ作業ではまず難しい、きめ細かな作業を行って初めて、イカの旨味を凝縮した美味しい味に仕上がります。
もちろん、無添加の製法です。
漁師のオススメ・おいしく焼くコツは「解凍なし！」
他店では、解凍してから焼くという説明もございますが、
経験上、そして地元の漁師に聞いたところでも、冷凍のままを焼くことで風味よく美味しく召し上がっていただけます。
炙って、きつね色に程よい焼き色がついたらOKです。冷凍庫から出し、凍ったままの状態でグリルや七輪などで焼いて下さい。
手間もないので、ぜひご家庭でお試しください。
山根商店
山根商店は、日本海側でも有数の漁港である、網代港にあります。
底引き船を中心とした、松葉ガニ漁の基地として、江戸時代より、漁業一筋の人々が暮らす町です。
鳥取・網代港に揚がった鮮魚を 無添加・天日干しで一枚一枚手作りで、旨味をぎゅっと凝縮した自慢の干物を作っています。
また、冬の時期は、鳥取の冬の味覚の王様『松葉ガニ』をはじめ、『親ガニ（せこがに）』『若松葉ガニ（水ガニ）』を産地直送しています。
まちがいの無い一品を、自信を持ってご家庭へお届け致します。
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