メルロブラッシュ2024～赤ワイン用ぶどうの“透明な一滴”。たった122本の贅沢～【兎ッ兎ワイナリー】
兎ッ兎ワイナリー
会社名：株式会社 兎ッ兎ワイナリー
住所：鳥取県鳥取市国府町麻生178-11
インボイス登録番号：T8270001006879
原材料名 | メルロ（鳥取県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） |
|---|---|
アルコール度数 | 12％ |
内容量 | 750ml |
| 製造本数 | 122本限定 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光、冷凍での保存は避け、冷暗所に保管してください |
【ご注意】
・ワイン中に「酒石（しゅせき）」と呼ばれる結晶が見られることがありますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりいただけます。
・お酒は20歳になってから。適量を守ってお楽しみください。
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商品説明
赤ワイン用品種であるメルロから自然とあふれ出す“フリーラン果汁”のみを贅沢に使用し、白ワイン仕立てで醸造した特別なワインです。果皮や種を使わず、圧力をかけない果汁から生まれるその味わいは、赤ワインのメルロとはまったく異なる軽やかさと透明感を持ち、年々ファンが増え続けています。
はちみつやアプリコットのような熟した果実の香りがふんわりと広がり、メルロ由来の爽やかな酸が全体を引き締める、チャーミングで華やかな仕上がりです。
食前酒として楽しんでいただくのはもちろん、イタリアンやフレンチの前菜、フルーツを使った料理、さらにはスイーツとも美しく調和。気軽なひとときにも、特別なシーンにも寄り添う、軽やかで洗練されたブラッシュワインです。
【おすすめのペアリング】
・カプレーゼ、スモークサーモンのマリネ
・フルーツをのせたピザやタルト
・パンナコッタやチーズケーキなど軽めのデザート
光・風・水・土そして生き物。そこにある自然と共に育つぶどう。その土地の気候風土によりもたらされたぶどうでこそ、私たちのワインはできると考えます。
”自然と向き合い、悠々としてぶどうをつくる” を目標に、土中微生物に着目した土づくりに力を入れています。そうした栽培によって、兎ッ兎ワインは花や果物の芳醇な香りとフルーティ―で飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
