サペラヴィ2024～クレオパトラが愛したぶどうを鳥取で挑む本格派～【兎ッ兎ワイナリー】
兎ッ兎ワイナリー
会社名：株式会社 兎ッ兎ワイナリー
住所：鳥取県鳥取市国府町麻生178-11
インボイス登録番号：T8270001006879
原材料名 | サペラヴィ（八頭郡徳丸産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） |
|---|---|
アルコール度数 | 13％ |
内容量 | 750ml |
保存方法 | 高温多湿、直射日光、冷凍での保存は避け、冷暗所に保管してください |
【ご注意】
・ワイン中に「酒石（しゅせき）」と呼ばれる結晶が見られることがありますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりいただけます。
・お酒は20歳になってから。適量を守ってお楽しみください。
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商品説明
○o。.クレオパトラが愛したぶどうを鳥取で挑む本格派.。o○
ワインの起源は8000年以上前に遡ると言われ、現在のジョージアを含むコーカサス地方がその発祥とされています。
ジョージアでは今も多くの伝統的なぶどう品種が栽培されており、
なかでも「サペラヴィ」は国内で最も広く親しまれている土着品種です。
この歴史あるぶどう品種を、鳥取県・徳丸盆地で栽培しました。
寒暖差の大きい気候と水はけの良い土壌により、自社栽培のサペラヴィは高い糖度としっかりとした渋みを備えた、力強い果実味のあるぶどうに育ちました。
グラスに注げば、深みのある香りが立ちのぼり、口に含むと豊かな果実味とともにいきいきとした酸が広がります。
味わいの骨格がしっかりとしており、辛口ながらもどこか品のある余韻を感じる赤ワインです。
【おすすめのペアリング】
・ラムチョップや牛ステーキなど
光・風・水・土そして生き物。そこにある自然と共に育つぶどう。その土地の気候風土によりもたらされたぶどうでこそ、私たちのワインはできると考えます。
”自然と向き合い、悠々としてぶどうをつくる” を目標に、土中微生物に着目した土づくりに力を入れています。そうした栽培によって、兎ッ兎ワインは花や果物の芳醇な香りとフルーティ―で飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
