JA鳥取いなば 無添加らっきょう酢1L
￥900(税込)
商品コード：0054-su1800g
生産地：鳥取県鳥取市福部町,Japan
製造元：大興産業株式会社（JA鳥取いなば委託業者）
数量
「納品書」「領収書」は資源保護の為、お入れしておりません。 【cart-1】
添加物を一切使用せず、素材本来の味わいを存分に楽しむことができます。
まろやかな酸味と香ばしい風味が特徴で、サラダやお料理の隠し味にもぴったりです。
鳥取で育まれた原材料を中心に国内産のみ使用、安心してお召し上がりいただける品質を実現しました。
お子様から大人まで、家族みんなで楽しめる味わいです。
無添加なので、体にも優しく、自宅で簡単にヘルシーな料理を愉しむことができます。
内容量：１L
賞味期限：製造より2年
原材料：
・糖類（砂糖、還元水あめ）
・醸造酢、食塩、こんぶエキス、酵母エキス]
「納品書」「領収書」は資源保護の為、お入れしておりません。
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商品説明
JA鳥取いなば 無添加らっきょう酢です。
原料は国内産です。合成保存料、合成甘味料などの添加物は使用しておりません。
酢は、食通人気のJA鳥取いなばの酢ですので、特に他の調味料を付け加えることなく美味しくつかります。是非、ご賞味ください。
らっきょう漬けの他、酢を使うあらゆる料理に使用していただけます。
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《収穫の様子》
《 らっきょう農家のひとり言 》
| 2021年6月 毎年Ｌサイズのらっきょうを目指して作っています。 らっきょうの粒の大きさは年によってさまざまです。 雨や雪が多く降る年は比較的大粒になりますが、 雨の量が少なかったり草が生い茂ったりといろんな影響をうけると小粒になってしまいます。 残念ながら、前年はMサイズ中心の小粒の年になってしまいました・・・。 Ｌサイズを期待してくださっていた方・・・ごめんなさい。 次年度はご期待に沿えるようがんばります。。 |
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| 出荷、箱入れのイメージです。 玉の部分を多くする為、茎と根は短めにカットし掘り上げています。 写真の奥に見えるのはらっきょう掘り取り機です。 （実際のらっきょうの入れ方は、ざっくりとした入れ方で薄皮が付き砂もついています。） ちょっと小耳に・・・ らっきょうを切って漬けられる際は、市販品だとかなり短く切ってあることが多いですが、 ご自宅用に漬けられる場合は少し長めに切られても良いかと思います。 ただ、あまり長く茎以上切られると食感がしわく感じてしまうと思いますので、 らっきょうのくびれがあるあたりまでにとどめた方が良いかと思います。 |
| らっきょうの花は１０月下旬～１１月上旬に開花します。 よく晴れた日は、紫のじゅうたんを敷き詰めたようならっきょうの花と海と青空の景色はとても美しいです。 ９ヘクタールの広大ならっきょう畑でのびのびと育てています。 |
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| 2022年11月撮影 |
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| 今年の生育は・・・・今ところ順調の予定です。 頑張って草取に励んでいます。 2023年 5月 30日 今年のらっきょうは昨年とは違い、例年並みで玉太りの良いらっきょうができました。 ６月より出荷に取り掛かります。 配達までもうしばらくお待ちください。 今年は豊作なので、注文受付を延長させていただきました。 6/17 → ７月上旬 収穫風景も近日投稿いたします。 2023年 6月 7日 日々収穫に励んでいます。６月末頃まで続く予定です。 現在、面積の半分くらいの畑の収穫が終わりました。 |
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| 2024年4月 らっきょうは生育真っ最中です。 大きな粒のらっきょうには、十分な雨と太陽の光が大切です。 現在、らっきょうの間に生えた草取りに励んでいます。 2024年 6月 2日 いよいよ明日から根付きらっきょうの発送が始まります。 受付順に発送させていただきます。 もうしばらくお待ちください。 2024年 7月31日 本年度の発送は終了致しました。 たくさんのご注文を頂き、誠にありがとうございました。現在、来年の収穫に向けて植え付け作業を行っています。楽しみにお待ちください。 |