橋本さんちの生洗いらっきょう1ｋg
販売期間：
2025年07月04日 00:00～2025年07月07日 00:00
￥2,100(税込)
商品コード：0054-arai1
生産地：鳥取県鳥取市福部町,Japan
製造元：まる幸橋本農園、大興産業株式会社（JA鳥取いなば委託業者）
まるこう橋本農園
住所：〒689-0105 鳥取県鳥取市福部町湯山73
発送元：鳥取市福部町湯山2164番地643
会社名：株式会社 まる幸橋本農園
インボイス登録番号：T2270001008187
「納品書」「領収書」は資源保護の為、お入れしておりません。
【今期発送は7/6ご入金分まで！】
内容量：１kg（１袋）
保存方法：冷蔵庫
原材料：
・らっきょう（鳥取市福部町産）
「納品書」「領収書」は資源保護の為、お入れしておりません。
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商品説明
まる幸橋本農園は、鳥取砂丘近くのらっきょう畑で栽培しています。
農園で育てたらっきょうをまる幸橋本農園専属の
地元のおばちゃんたちが一粒一粒丁寧に根と葉を切りました。
砂はしっかり洗い流し、塩水で目止め処理してすぐ漬けられるように加工しました。
粒は無選別のためＳ～Ｌとバラエティーにとんでいます。
生ものですので、お届け後はすぐ調理していただくか冷蔵庫に保管後近日中に調理をお願いいたします。
なお、膨張防止のため１ヶ所上部に空気穴を開けております。
開封時水漏れにご注意下さい。
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《収穫の様子》
《 らっきょう農家のひとり言 》
| 2021年6月 毎年Ｌサイズのらっきょうを目指して作っています。 らっきょうの粒の大きさは年によってさまざまです。 雨や雪が多く降る年は比較的大粒になりますが、 雨の量が少なかったり草が生い茂ったりといろんな影響をうけると小粒になってしまいます。 残念ながら、前年はMサイズ中心の小粒の年になってしまいました・・・。 Ｌサイズを期待してくださっていた方・・・ごめんなさい。 次年度はご期待に沿えるようがんばります。。 |
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| 出荷、箱入れのイメージです。 玉の部分を多くする為、茎と根は短めにカットし掘り上げています。 写真の奥に見えるのはらっきょう掘り取り機です。 （実際のらっきょうの入れ方は、ざっくりとした入れ方で薄皮が付き砂もついています。） ちょっと小耳に・・・ らっきょうを切って漬けられる際は、市販品だとかなり短く切ってあることが多いですが、 ご自宅用に漬けられる場合は少し長めに切られても良いかと思います。 ただ、あまり長く茎以上切られると食感がしわく感じてしまうと思いますので、 らっきょうのくびれがあるあたりまでにとどめた方が良いかと思います。 |
| らっきょうの花は１０月下旬～１１月上旬に開花します。 よく晴れた日は、紫のじゅうたんを敷き詰めたようならっきょうの花と海と青空の景色はとても美しいです。 ９ヘクタールの広大ならっきょう畑でのびのびと育てています。 |
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| 2022年11月撮影 |
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| 今年の生育は・・・・今ところ順調の予定です。 頑張って草取に励んでいます。 2023年 5月 30日 今年のらっきょうは昨年とは違い、例年並みで玉太りの良いらっきょうができました。 ６月より出荷に取り掛かります。 配達までもうしばらくお待ちください。 今年は豊作なので、注文受付を延長させていただきました。 6/17 → ７月上旬 収穫風景も近日投稿いたします。 2023年 6月 7日 日々収穫に励んでいます。６月末頃まで続く予定です。 現在、面積の半分くらいの畑の収穫が終わりました。 |
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| 2024年4月 らっきょうは生育真っ最中です。 大きな粒のらっきょうには、十分な雨と太陽の光が大切です。 現在、らっきょうの間に生えた草取りに励んでいます。 2024年 6月 2日 いよいよ明日から根付きらっきょうの発送が始まります。 受付順に発送させていただきます。 もうしばらくお待ちください。 2024年 7月31日 本年度の発送は終了致しました。 たくさんのご注文を頂き、誠にありがとうございました。現在、来年の収穫に向けて植え付け作業を行っています。楽しみにお待ちください。 |